Tamper yra esminis espreso ruošimo įrankis, naudojamas tolygiai ir tiksliai suspausti maltą kavą portafiltre. Tinkamas presavimas yra vienas iš pagrindinių veiksnių, darančių didelę įtaką ekstrakcijos konsistencijai ir galutiniam skoniui puodelyje.

Šis Tamper prietaisas sujungia integruotą spyruoklinį slėgio reguliavimą su įmontuotu WDT įrankiu . WDT („Weiss Distribution Technique“) padeda tolygiai paskirstyti kavos tirščius krepšelyje ir pašalinti gumulėlius prieš suspaudžiant. Reguliuojamas slėgio mechanizmas užtikrina pastovų kavos tirščių suspaudimą su kiekvienu kavos puodeliu, nepriklausomai nuo naudotojo naudojamos jėgos. Rezultatas – stabilesnis vandens srautas, tolygesnis ekstrahavimas ir švaresnis, geriau subalansuotas puodelio profilis.

Naudoti šį Tamper labai malonu dėl jo tvirto svorio, ergonomiško dizaino ir aukščiausios kokybės medžiagų. Tamper pagrindas pagamintas iš nerūdijančio plieno , užtikrinančio patvarumą ir ilgalaikį tikslumą.

Tamperių dydžiai ir jų dažniausiai naudojami:

• 51 mm: skirtas espreso aparatams su mažesniais portafiltrais (~51 mm), ypač „De'Longhi“, „Smeg“, „Casabrews“ ir kitiems buitiniams modeliams, naudojantiems 51 mm krepšelį. Vidinis krepšelių skersmuo paprastai yra maždaug 51,2 mm, todėl Tamper 51 mm laikomas idealiu pasirinkimu tiksliam ir tolygiam kavos spaudimui.
• 53,35 mm: vienas iš labiausiai paplitusių 54 mm portafiltrų dydžių, daugiausia naudojamas „Breville“ / „Sage“ kavos aparatuose (pvz., barista „Express“, „Bambino“, barista „Touch“ serijose). Kadangi vidinis krepšelio skersmuo yra maždaug 53,7 mm, Tamper 53,35 mm telpa tiksliai po krepšelio kraštu ir užtikrina tolygų bei efektyvų kavos spaudimą. Dažnai laikomas universaliu dydžiu „vidutinės klasės“ buitiniams espreso kavos aparatams.
• 58,5 mm: standartinis 58 mm portafiltrų dydis, būdingas Professional ir E61 stiliaus kavos aparatams, naudojamiems aukščiausios klasės buitiniuose ir komerciniuose aparatuose. Kadangi vidinis krepšelio skersmuo paprastai yra apie 58,7 mm, Tamper 58,5 mm idealiai tinka ir leidžia tolygiai ir nuosekliai spausti kavą.

Rekomenduojame prieš perkant tiksliai išmatuoti konkrečius jūsų Portafilter matmenis.

4Barista yra mūsų pačių prekės ženklas, su kuriuo Europos rinkai pristatome aukščiausios kokybės barista įrankius .

4Barista gaminiai yra kruopščiai atrinkti ir išbandyti , kad būtų garantuota tik geriausia kokybė .

Asortimentą sudaro tokie gaminiai kaip: tamperė, skirstytuvas, išmušimo dėžutė, tampinimo kilimėlis, Puck screen ir kiti priedai, skirti namams ir Professional baristoms.